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柠檬汁工艺及特点

来源:恒丰真果发布时间:2018-03-30 14:29

柠檬汁特点

夏日恋香,清爽味觉
柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”,它的果实汁多肉脆,富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。


柠檬汁
柠檬汁汁工艺

 

    采用柠檬原果进行高温提汁,然后进行粗过滤、精密过滤,去除大量果肉成分;整个过程严格按照工艺要求的料水比、温度及时间进行全自动数字化控制,确保原汁质量稳定。调配时严格按照质量标准计算原汁含量后,定量计量加入调配桶中进行调配。准确的检测及计算方法,辅助标样对比及每桶留样对照,有效控制产品质量,确保口感稳定。添加白砂糖及其它辅料成分后,加入纯净水定容,检测糖酸、浊度及感官质量符合要求后进行脱气(消除氧气对产品的影响)、超高温瞬时杀菌后灌装。科学的工艺及先进的配套设备,可以实现本产品不添加香精、色素、防腐剂,为消费者呈现自然、生态、健康、安全的美味饮料


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